Kahvehane Çayı: Çay Ocağı İçin Hangi Paket, Ne Kadar?
Kahvehane çayı, kahvehane ve kıraathanelerde gün boyu ocakta büyük demlikte demlenip ince belli bardakla servis edilen siyah çaya verilen addır. Bu sayfada ocak için iki seçeneği karşılaştırıyoruz: her demlemede aynı miktarda kuru çay kullanmanızı sağlayan 34 g demlik poşet ve büyük ambalajlı dökme çay. Ocağınızdan günde kaç demlik çıktığını biliyorsanız haftalık ihtiyacınızı aşağıdaki tablodan okuyabilirsiniz.
Kartlarda 34 g poşetin sade ve Bergamotlu kolileri ile 5 kg Çaysa Gold dökme çay yer alıyor; güncel fiyat ve stok her kartın üzerinde.
Ocak temposuna göre haftalık kahvehane çayı ihtiyacı
| Günde demlik (34 g poşet) | Günlük kuru çay | Haftalık (7 gün) | 6 kg koli yaklaşık kaç gün yeter |
|---|---|---|---|
| 10 | 0,34 kg | 2,4 kg | 17,6 gün |
| 20 | 0,68 kg | 4,8 kg | 8,8 gün |
| 40 | 1,36 kg | 9,5 kg | 4,4 gün |
| 60 | 2,04 kg | 14,3 kg | 2,9 gün |
Tabloda her demliğe bir 34 g poşet konduğu varsayılmıştır. Hesap yalnız poşet gramına dayanır: günlük demlik × 34 g × 7 gün; koli süresi, 6.000 g'ın günlük kuru çay tüketimine bölünmesiyle bulunur. Dökme çayla çalışan ocakta kendi demlik ölçünüzü 34 g'ın yerine, 5 kg'lık Gold paket için de 6 kg yerine 5 kg yazın. Ocağınız haftada altı gün açıksa günlük tüketimi 7 yerine 6 ile çarpın. Kafenizde de her demliğe bir 34 g poşet koyuyorsanız aynı hesap kafe çayı için de geçerlidir.
Ocakta poşet mi, dökme mi?
Kahvehane çayında bu sorunun yanıtı, demliği kimin kurduğuna bağlıdır. Demliği vardiyada farklı kişiler kuruyorsa poşet işi kolaylaştırır: her demliğe 34 g girer, kim kurarsa kursun ölçü değişmez. Ocağı tek usta yönetiyor ve demi müşterisine göre koyulaştırıp açıyorsa dökme çayda demliğe koyacağı miktarı kendisi ayarlar. Hangi gramajın hangi boy demliğe uyduğunu demlik poşet çay sayfasında ayrıca anlattık.
Siparişi ne sıklıkla vermeli?
Kahvehane için çay siparişini koli bittiğinde değil, elinizde teslim süresine ve bir haftalık yedeğe yetecek kadar çay kaldığında verin. Formül: günlük kuru çay × (teslime kadar geçecek gün sayısı + 7).
Koliler tahminen 2-4 iş gününde elinize ulaşır; araya hafta sonu girerse bu süre uzar. Aşağıdaki örnekte teslimi 4 gün aldık; ocağınız hafta sonu da açıksa gün sayısını buna göre artırın.
Günde 10 demlik çıkan ocakta eşik 0,34 × 11 = 3,74 kg'dır: kolide bu kadar çay kaldığında, yani koliyi açtıktan sonraki altıncı günün sonunda yenisini isteyin. Günde 20 demlikte eşik yaklaşık 7,5 kg olur; tek 6 kg koli bu eşiğin altında kaldığı için siparişi iki koli olarak vermek gerekir.
Çay ocağında çayın yanında oralet
Çayın yanında oralet de sunuyorsanız ORİ'nin kaşıkla ölçülen 300 g kutularına bakabilirsiniz. Aşağıda Portakal Aromalı ve Kuşburnu Aromalı kutular var; tek içimlik poşet ve granül seçenekleri oralet sayfasında karşılaştırabilirsiniz.
Çay nereden gelir, nerede paketlenir?
Bu sayfadaki çaylar Rize bahçelerinden gelir ve Samsun Tekkeköy'deki tesisimizde paketlenir.
Toplu sipariş
Kahvehaneniz ya da çay ocağınız için koli almak istiyorsanız önce bizi arayın: 0532 050 35 53. Yazılı iletişimi tercih ederseniz günlük demlik sayınızı WhatsApp'tan yazın ya da iletişim formunu doldurun.
Siparişe alt sınır koymuyoruz: sitede satışta gördüğünüz her koliden, stokta olduğu sürece istediğiniz kadar alabilirsiniz. Faturanız işletmeniz adına kurumsal fatura olarak düzenlenir.
Satıcı ve sipariş bilgisi
Satıcı: Başar Çay Gıda İnşaat Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti. (Yilkop Grup şirketi); Çaysa Filiz Çay bu şirketin markasıdır.
Adres: Çinik Mahallesi Büyüklü Bulvarı No:89, 55300 Tekkeköy/Samsun
Telefon ve WhatsApp: +90 532 050 35 53
E-posta: basarcay@yilkop.com
Kargo: Sürat Kargo ile gönderilir; tahmini teslimat süresi 2-4 iş günü. Kargo ücreti 150 TL; 2.000 TL üzeri siparişte kargo ücretsiz.
İade: Yasal istisnalar dışında, teslimden itibaren 14 gün içinde cayma hakkınız vardır. Koşullar için Mesafeli Satış Sözleşmesi.
Ödeme: Kredi kartı ya da havale/EFT
İlgili sayfalar
- Çuval çay: 5 kg Çaysa Gold, açılmış büyük paketin saklanması ve 1 kg ile karşılaştırma.
- Demlik poşet çay: ev tipi 17 g poşet ile büyük demlik için 34 g poşetin farkı.
- Oralet: ORİ içecek tozunun dört ambalajı.
Sıkça Sorulan Sorular
Kahvehane çayı nedir?
Kahvehane ve çay ocaklarında gün boyu büyük demlikte demlenen siyah çayın adıdır. Çaysa bu kullanım için 34 g demlik poşet kolileri ve 5 kg dökme çay satar.
Günde 20 demlik çıkan bir ocak haftada ne kadar çay harcar?
34 g poşetle günde 680 g, yedi günde yaklaşık 4,8 kg kuru çay. Net 6 kg'lık koli bu tempoda yaklaşık 8,8 gün yeter.
Ocak için demlik poşet mi daha uygun, dökme çay mı?
Demliği vardiyada farklı kişiler kuruyorsa poşet ölçüyü sabitler. Tek ustanın demlediği ocakta dökme çayla demliğe konacak miktarı usta kendisi belirler.
Kahvehaneye faturalı toplu sipariş verilebilir mi?
Evet. Fatura işletme adına kurumsal olarak kesilir ve en az alım şartı yoktur; satıştaki koliler stok durumuna göre dilediğiniz adette sipariş edilebilir. Tahmini teslim 2-4 iş günüdür.
Çay ocağında çayın yanında oralet de verilebilir mi?
Evet. Bu sitede ORİ markalı oralet de satılır; ocakta kaşıkla ölçülen 300 g kutular ve tek içimlik poşetler var. Seçenekler ve hazırlama ölçüsü oralet sayfasında.
